ABOUT LSB

사람이 행복해지는 기술,사람을 향한 기술.

식재료와 기술을 연결하는 기업, 엘에스비

OUR VISION

식품 제조를 데이터로 연결합니다.

엘에스비는 AI 디지털 식품 제조 플랫폼을 지향합니다.소재의 특성부터 레시피와 제조 조건까지 연결해, 다양한 식품을 구현할 수 있는 기반을 연구합니다.

식재료의 가능성을,디지털 식품 제조의 미래로

엘에스비는 식재료와 장비, 제조 데이터를 연결하는 AI 디지털 식품 제조 플랫폼을 지향합니다. 소재의 특성과 출력 조건을 함께 이해하고, 아이디어를 실제 식품으로 구현하는 과정을 더 정밀하고 유연하게 만드는 것이 목표입니다.

OUR APPROACH

한 번의 출력에서, 반복할 수 있는 제조로

같은 모양을 만들더라도 식재료의 성질과 온도, 압출 조건에 따라 결과는 달라집니다. 엘에스비는 이러한 차이를 살피고 설계와 출력, 결과 확인이 이어지는 제조 방식을 추구합니다.

장비 개발 경험을 바탕으로 소재와 제조 조건에 대한 이해를 넓히고, 축적된 정보를 다음 설계와 시험에 활용하는 방향으로 나아가고자 합니다.

DEVELOPMENT DIRECTION

미래를 향한 네 가지 실행 방향

다음 네 가지는 플랫폼 구현을 위해 지향하는 연구·개발 방향입니다.

01

소재 데이터

점도·온도·압력 등 식재료의 특성

식재료의 점도와 온도에 따른 변화, 압출 특성을 살펴 소재별 출력 조건을 이해하는 기반을 넓혀갑니다.

02

디지털 레시피

성분·형상·토출 조건의 설계

재료 구성과 형상, 토출 조건을 함께 설계해 아이디어를 구체적인 제조 조건으로 연결하고자 합니다.

03

정밀 제조

멀티카트리지와 정량압출

재료 공급과 정량압출, 장비 구동의 정밀도를 높여 의도한 형태를 안정적으로 구현하는 것을 목표로 합니다.

04

품질 데이터

형상·중량·공정 이력의 축적

형상과 중량, 공정 조건을 비교할 수 있는 정보를 축적해 출력 결과를 확인하고 개선하는 흐름을 지향합니다.

VALUE FOR CUSTOMERS

고객의 아이디어가 실제 제조로 이어지도록

연구자는 소재와 출력 조건을 검토하고, 제품 개발자는 새로운 형태와 구성을 시험하며, 교육 현장에서는 설계가 결과물로 이어지는 과정을 경험할 수 있습니다.

엘에스비는 이러한 활용을 뒷받침하는 장비와 제조 기술을 발전시켜, 고객이 아이디어를 시험하고 다음 단계로 구체화할 수 있는 기반을 만들고자 합니다.

MEET LSB

현장에서 이어지는 엘에스비의 이야기

CONTACT LSB

새로운 식품 제조의 시작,엘에스비와 함께하세요.

소재 검토부터 장비 도입까지, 프로젝트의 시작을 함께 살펴봅니다.