PRODUCTS & TECHNOLOGY

제품·기술소개

식재료의 가능성을, 정밀한 기술로 구현합니다.

먹는 재료를, 한 층씩 쌓아 올리는 기술

푸드프린터는 식재료를 정해진 경로에 공급해 모양을 만드는 장비예요. 디지털 디자인과 출력 조건을 바탕으로 평면부터 입체 형태까지 구현해요.

장비·소재·공정을 함께 설계합니다.

멀티카트리지·듀얼헤드

복수 소재를 독립적으로 공급해 복합 구조와 다층 식품을 구현하는 기술을 연구해요.

고점도 정량압출

식재료의 점도와 온도 변화를 고려해 토출량과 출력 조건을 제어해요.

디지털 공정조건

출력 경로와 압력·온도·속도를 연결하고 소재별 조건을 레시피 데이터로 축적해요.

소재 검토에서 장비 도입까지

소재 테스트

원료가 출력·성형에 적합한지 검토해요.

시제품 개발

목표 형상과 배합, 공정조건을 설계해요.

파일럿 생산

소량 생산으로 제품과 공정을 검토해요.

전용장비 공급

반복 생산 목적에 맞는 장비 구성을 연결해요.

식재료만큼 중요한 접촉 부품과 사용 관리

지원 식재료 확인

모델이 지원하는 식재료를 사용해요. 점도·입자·온도에 따라 출력 가능 여부가 달라져요.

조리·보관 확인

출력과 조리는 별개예요. 식재료별 조리·보관 조건을 확인해요.

부품·세척 확인

접촉 부품의 재질, 분리·세척 방법과 사용 온도를 모델별로 확인해요.