내 팬케이크의 버터는 특별해 : (주)엘에스비

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내 팬케이크의 버터는 특별해

LSB

푸드프린터 컨텐츠 동영상

2023-03-14

조회수 79

제목: 내 팬케이크의 버터는 특별해

간단소개: 팬케이크의 버터를 기본 모양이 아닌 기하학적인 모양으로 출력해 특별함을 준 영상입니다.

사용한 푸드프린터: 초코제이프로 (Choco-J Pro)

필요한 재료: 버터, 물 110ml, 달걀 1개, 팬케이크 믹스 가루 215g, 볼, 휘퍼, 작은 숟가락,

뒤집개, 후라이팬, 접시, 핀셋, 팬케이크 시럽

<간단레시피>

기하학적인 모양을 준비해주세요. (.G-code 파일)
주걱으로 버터를 부드럽게 풀어주고 시린지에 삽입해 출력해주세요.
버터는 금방 녹기 때문에 출력 후 바로 냉장 보관해주세요.
볼에 물 110ml와 달걀 1개를 넣고 잘 섞어주세요.
팬케이크 믹스 가루 215g을 넣고 가루가 안보일 때 까지 섞어주세요.
후라이팬에 기름을 두른 뒤 달아 오를 때까지 기다려주세요.
키친타올로 기름을 닦고 팬케이크 반죽을 넣어 구워주세요.
기포가 올라오고 터지기 시작하면 밑 면을 살짝 들어올려 구움 색을 확인 한 뒤 뒤집어 주세요.
팬케이크 → 버터 → 팬케이크 시럽을 뿌리면 완성입니다. ＊ 토핑은 기호에 따라 준비해주세요. (ex. 과일, 슈가파우더 등)

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